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广州市月饼抽检合格率99.7%
2015年09月22日 08:51 来源:广州日报 作者:贺风玲 徐泳君 字号

内容摘要:据悉,本次共抽检了301批次月饼及馅料,合格率为99.7%,其中1批次不合格月饼因防腐剂超标被下架。劣质月饼皮馅坚硬、干裂,有较大空洞,含杂质异物。

关键词:月饼;抽检合格率;应节食品;批次月饼;抽检

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    月饼抽检合格率99.7%

  市食药局开展中秋节应节食品专项监督检查

 

  广州日报讯(记者贺风玲 通讯员徐泳君)中秋节临近,为加强应节食品安全监管,市食药局于近日开展了2015年中秋节应节食品专项监督检查行动。据悉,本次共抽检了301批次月饼及馅料,合格率为99.7%,其中1批次不合格月饼因防腐剂超标被下架。

  一批次广式月饼不合格

  据市食药局通报,本次中秋节应节食品专项监督检查行动对全市生产、流通、餐饮环节的月饼及馅料进行专项抽检,抽取样品301批次(其中生产环节共抽取月饼及馅料149批次,流通环节共抽取月饼102批次,餐饮环节共抽取月饼50批次),委托食品检验机构根据相关食品安全标准,对酸价、过氧化值、总砷、黄曲霉素B1、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸、山梨酸等抽检项目进行检验。

  经检验,本次专项抽检300批次月饼及馅料合格,合格率为99.7%;生产环节初步判定1批次月饼不合格,该批次不合格月饼为中山市海港食品有限公司生产的广式金腿伍仁月饼。原因为检出防腐剂脱氢乙酸超标,该批月饼的脱氢乙酸为0.802g/kg,而标准规定为≤0.5g/kg。

  市食药局相关负责人表示,目前市食药监局已向企业送达了检验报告书,并依法对该批次月饼采取了下架、封存等措施。目前,该企业对初次检验报告结果有异议,准备依法申请复检。

  此外,市食监局提醒市民,如购买到或在市场上发现被通报的不合格产品,请拨打12345或12331热线电话投诉或举报。

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