内容摘要:晚上7点多,复旦大学南区不二肉夹馍店的生意刚告一段落,突然来的一波客流,让陈根又忙活了一阵子。考察了复旦周围的摊点后,不二决定先把摊摆在复旦。
关键词:复旦;安静;燃烧;团队;留言
作者简介:
从国企辞职摆小吃摊
陈根:我只是想在复旦安静地卖肉夹馍
晚上7点多,复旦大学南区不二肉夹馍店的生意刚告一段落,突然来的一波客流,让陈根又忙活了一阵子。
身穿黄色T恤的小男孩是店里的“老顾客”。等烤馍的间隙,陈根调侃起小男孩脖子上新贴的纱布和刚开始的暑假,“我小时候啊,暑假的前一个半月用来玩,最后一周用来补作业。”
这是陈根的不二肉夹馍在复旦周边经营的第6个月。最初来到复旦时,“不二”还只是文科图书馆附近的流动摊点,6月初,“不二”有了自己的店——和隔壁的炒饭拼一个店面。尽管店面只有一米见宽,在众多餐饮店中并不起眼,但已经有了回头客。陈根是刚刚大学毕业3年。他放弃了原先在中国海洋石油总公司的稳定工作,只为了“在复旦安静地卖肉夹馍”。
4个人,一辆载着流动摊的三轮车,和一个一米见宽的店面,这几乎是陈根创业生活的全部。
能感到自己每一刻都在燃烧
陈根原来的工作是在中国海洋石油总公司负责南海平台的机器维护,每天的工作从早7点到晚7点,连续工作4周后,会有4周的假期。这个国企铁饭碗,陈根却觉得不适合自己,“圈子太小,生活太稳定,能看到你一辈子是什么样子的”。
2014年4月,陈根在飞机上结识了一名创业者,这名创业者辞去了年薪二三十万元的外企工作,在西安做起了石油贸易。这名创业者的经历引起了陈根的兴趣。趁着放假,陈根到他的公司帮忙,负责接洽业务和完成项目。“每天都在接触新的人和迎接不同的挑战。”陈根发现,“这种生活我比较喜欢,可以感觉到自己每一刻都处在燃烧的状态”。
最终让陈根真正“燃烧”起来的,是家乡陕西的肉夹馍。早在上大学时,他就觉得家乡陕西用千层烧饼夹卤汁肉做成的肉夹馍在外地会很有市场。在创业公司待了一阵子,他告诉自己,应该去“体验不一样的生活”。







