内容摘要：但是， 2013年联合国[微博]教科文组织(UNESCO)认定“和食”为非物质文化遗产之后，再次掀起了日本食品原材料出口的热潮。
关键词：出口额;日本食品;食品原材料;原材料需求;健康食品
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日本的食品原材料出口趋势向好。根据日本财务省的贸易统计，2014年度(截至2015年3月)的出口额同比增加14.9%，增至5145亿日元，首破5000亿日元大关，连续两年创历史新高。其原因为日元贬值以及市场对健康食品原材料需求旺盛。
从不同国家和地区来看，对华出口大幅增加31.8%，增至489亿日元(约合人民币25.5亿元)。亚洲整体增加14.5%，达3635亿日元。对美出口增加16.8%；对欧盟的出口额也增加了13.5%。
自2000年以来，日本的食品原材料出口额一直保持增长。2011年3月福岛核电站事故之后，部分国家为防止核污染停止了从日本进口食品原材料，出口额暂时出现下降。但是，2013年联合国[微博]教科文组织(UNESCO)认定“和食”为非物质文化遗产之后，再次掀起了日本食品原材料出口的热潮。（日经中文网）
