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巴金老舍和郭沫若的茶痴茶趣
2016年05月19日 17:10 来源:社科网人文社区 作者: 字号

内容摘要:巴金喜欢喝茶,却没有太多讲究,家家户户都有的白瓷杯,就是他的茶具。泡的方法也简单,和农夫村妇一样,抓把茶叶,用开水一冲,味道自然也很一般。而且,巴金喜欢把茶叶顺手丢在书柜里,这样一来,茶水就有了油墨的味道,外人实在难以下咽。好友许四海是制壶大师,对喝茶很是讲究,实在看不下去老舍这样糟蹋茶叶。郭沫若不仅喜欢饮茶,还擅长写茶诗,题茶字,就连剧本里都少不了泡茶的情节, 11岁就曾写下“闲钓茶溪水,临风诵我诗”的句子,可见对茶的喜爱是从小就培养的。为了传播茶文化,郭沫若连剧本都不放过,借主人公的口,说出自己的泡茶心得:“在放茶之前,先要把水烧得很开,用那开水先把这茶杯茶壶烫它一遍,然后再把茶叶放进这壶里面,要放大半壶光景。

关键词:茶叶;喝茶;开水;巴金;喜欢;茶具;郭沫若;剧本;泡茶;一冲

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  巴金喜欢喝茶,却没有太多讲究,家家户户都有的白瓷杯,就是他的茶具。泡的方法也简单,和农夫村妇一样,抓把茶叶,用开水一冲,味道自然也很一般。而且,巴金喜欢把茶叶顺手丢在书柜里,这样一来,茶水就有了油墨的味道,外人实在难以下咽。 

  好友许四海是制壶大师,对喝茶很是讲究,实在看不下去老舍这样糟蹋茶叶。于是,他送了巴金一只自制的仿曼生壶,还专程从家里带了一套紫砂茶具,为巴金表演茶艺。还别说,制壶大师确实有一手,用特别的手法冲泡的茶,还未喝,香味已经在房间里弥漫,巴金喜不自禁,一边喝一边感叹:“没想到这茶还真听许大师的话,说香就香了!”一口气喝了好几杯。 

  老舍认为喝茶本身就是一种艺术,他喜欢一边喝茶一边写作,如果没有茶,喝多少水都觉得不解渴。出国或外出体验生活,都不忘随身携带茶叶。 

  有一次,他到莫斯科开会,苏联人知道他的嗜好,特意为他准备了一个热水瓶。老舍颇为开心,赶紧泡好一杯茶,准备慢慢品茗。没想到,刚喝了几口,一个不注意,服务员居然端起杯子给倒掉了,气得老舍大发雷霆:“难道她不知道中国人喝茶是一天喝到晚的?”其实,这还真不怪那服务员,这是东西方茶文化的不同,人家以为老舍喝剩了,很体贴地倒掉呢。 

  后来,爱茶如命的老舍先生居然提出要戒茶,原因是物价高涨,“不管我愿不愿意,近来茶价的增高已教我常常起一身小鸡皮疙瘩。”粮食涨,茶也凑热闹,可见茶和粮食一样重要,难怪老舍只是叫嚷一阵,并不见他真正戒茶。 

  郭沫若不仅喜欢饮茶,还擅长写茶诗,题茶字,就连剧本里都少不了泡茶的情节,11岁就曾写下“闲钓茶溪水,临风诵我诗”的句子,可见对茶的喜爱是从小就培养的。 

  他到全国各地考察工作,都少不了品茶的环节,遇到好茶,他一开心,忍不住就题首诗写个字什么的,结果,这诗一写就不得了,那茶从此就红遍全国了。所以啊,给他封个“茶大使”一点都不为过。 

  为了传播茶文化,郭沫若连剧本都不放过,借主人公的口,说出自己的泡茶心得:“在放茶之前,先要把水烧得很开,用那开水先把这茶杯茶壶烫它一遍,然后再把茶叶放进这壶里面,要放大半壶光景。再用开水冲茶,冲得很满,用盖盖上。这样便有白泡冒出,接着用开水从壶盖上冲下去,把壶里冒出的白泡冲掉。”真够细致的,简直就是一部完整的百科全书。 

 

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